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ブッセにクリーム を充填している映像です。 上下するテーブルの オプションを使っています。すこし押し付けながら充填しますのでほどよくクリームが伸びて きれいに充填できています。 本体は 卓上型充填機 ESM で充填しております。 この機種は 液体から高粘度の具材まで 具を壊さずに充填が可能です。
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